羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖在化妆品应用中的特性研究
[ 2023-04-14]
壳聚糖分子结构中除了含-OH外，还有活泼-NH2,在N或O上引入活性基团,改善其溶解性和生物活性是壳聚糖应用开发的重要课题。通过对壳聚糖进行化学改性，引入亲水性强的羟丙基三甲基氯化铵基团，制备N上取代的羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖（壳聚糖季铵盐，HACC），改善水溶性，提高吸湿、保湿性能，测试其抑菌活性，对开发壳聚糖衍生物... 【详情】
褐藻寡糖在农业领域的应用研究新进展
[ 2023-04-07]
农药化肥和合成调节剂的使用曾经使农业取得了很大的发展，但是，这些化学试剂致使农业生态环境恶化、农产品质量下降，对人类的生存和发展带来了威胁，而具有优良性质的寡糖类物质必将为绿色农业做出贡献。褐藻寡糖是褐藻胶的寡聚物，具有分子量低，水溶性强、稳定性高、安全无毒的理化性质，在促进植物生长、增强植物抗逆、抑制植物病原菌方面有... 【详情】
褐藻寡糖- 糖尿病患者的福音
[ 2023-03-24]
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病也是世界卫生组织发布的2019年全球十大死亡原因之一。目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个... 【详情】
壳二糖有效缓解脂肪肝
[ 2023-03-10]
在中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛中提到，不同聚合度的壳寡糖中,壳二糖改善油酸引起的脂肪变性效果最佳,在与油酸共处理或后处理组中都减少了脂积累和甘油三酯的量,同时CD36（分化抗原簇36）和DGAT2（二酰基甘油酰基转移酶2）的表达量下调。这表明壳二糖可以通过下调CD36表达抑制脂肪酸吸收,同... 【详情】
红藻提取物抗病毒
[ 2023-03-03]
近年来，科学研究发现，一些具有特定结构的藻类提取物，具有抗甲流的功效。比如从红藻里提取的硫酸化多糖被证明具有很高的抗病毒活性，特别是对HIV、HSV、HCMV、登革热和呼吸道合胞病毒（RSV）（达蒙特等人，2004）。 杉藻、角叉菜、麒麟菜、沙菜等中富含水溶性的红藻多糖，是红藻（Rhodophyta）细胞壁的主要成分。... 【详情】
壳寡糖抗结肠癌的研究
[ 2023-02-24]
壳寡糖（chitosan oligosaccharide，COS），是一种 由 β(1,4) 糖苷键连接的D-葡糖胺的线性寡聚物。壳寡糖具有3个与其生物学活性密切相关的功能基团，分别为C2上的氨基基团或乙酰氨基基团，C3上的一级羟基及C6上的二级羟基（图2），通过β(1,4) 糖苷键连接N葡糖胺单元。 （壳寡糖的功能... 【详情】
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