褐藻低聚糖助力大菱鲆免疫机能提升

发布时间：2024-10-12 16:15:03

      褐藻胶低聚糖是褐藻胶的寡聚物。褐藻胶是β-D甘露糖醛酸( ManA)和其C-5 差向异构体α-L古罗糖醛酸( GulA) 通过1-4 糖苷键连接而成的线性二元共聚物。褐藻胶是唯一一种单体中都含有羧基的多糖物质。褐藻胶低聚糖分子量低，具有水溶性强、稳定性高、安全无毒的理化性质。许多研究表明低聚糖可作为一种免疫促进剂诱导机体免疫应答。

      实验发现，褐藻低聚糖能够提高大菱鲆鲜血液中酸性磷酸酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶活力；头肾淋巴细胞吞噬率较对照组提高15.4%，吞噬指数则无显著差异。结果表明在大菱鲆鲜鱼苗的养殖过程中揭藻低聚糖可作为一种非特异免疫调节剂提高大菱鲆机体的免疫能力，褐藻低聚糖是具有开发价值的免疫增强剂。

文章源自《褐藻低聚糖对提高大菱鲆免疫机能的作用》

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