羧甲基壳聚糖冲洗液预防大鼠术后腹膜粘连
[ 2023-01-13]
羧甲基壳聚糖是壳聚糖经羧甲基化反应后的一类水溶性衍生物，与透明质酸有相似的结构，既保留了壳聚糖的优点，又极大地改善了水溶性，具有更优越的细胞兼容性、降解性 ，更广泛的用途，且符合国际上提出的 “短期屏障” 防术后粘连的要求，理论上为预防粘连较为理想的物质。 临床术后粘连的形成是由外科手术创伤引起，导致过多的纤维蛋白沉积... 【详情】
壳寡糖对宠物犬的益生作用
[ 2023-01-06]
壳寡糖（cos）具有水溶性、无细胞毒性、易被肠道吸收等特点。研究发现，饲料中添加 COS 能显著提升仔猪营养物质表观消化率并显著提高肠道乳酸菌的数量，并显著降低大肠杆菌的数量，基于COS 的良好应用前景，以1～2 岁成年雄性泰迪为对象，探究不同添加量下的 COS 对成年犬营养物质表观消化率、免疫力与抗氧化能力的影响及对... 【详情】
红藻多糖及卡拉胶抗病毒活性的发现
[ 2022-12-30]
海藻含有抗病毒活性物质首次由 Gerber(1958)等人提出。他们发现,从Gelidium Cartilageni- um 提取的多糖可保护受孕卵免受流感B病毒和流行性腮腺炎病毒的侵染。G. cartilagenium 是一种商业琼胶的常见原藻 , Gerbe 等人认为 ,抗病毒多糖成分可能是具有抑制作用的原因。小鼠... 【详情】
壳寡糖的检测分析方法简介
[ 2022-12-09]
1、比色法比色法是定量分析壳寡糖含量和性质时常用的化学方法，主要包括乙酰丙酮法测平均分子量、3,5－二硝基水杨酸（DNS）测还原性糖含量、蒽酮硫酸法或苯酚硫酸法测总糖含量等。通过对壳寡糖进行酸水解，Elson－morgan法和DNS法亦可用于测定壳寡糖总糖含量。有研究表明，苯酚硫酸法和DNS法都能到简便快速的测量得出壳... 【详情】
壳聚糖在果实保鲜方面的应用
[ 2022-12-02]
由于壳聚糖的安全性、无毒性和生物降解性在食品的涂膜保鲜方面也备受研究人员的重视。壳聚糖是一种天然的保鲜剂，易形成膜，且膜对O2、CO2、C2H4具有一定的选择渗透作用，并具有保湿的功能，能有效地使水果休眠，从而延长水果的保鲜期。不同水果呼吸时需氧量不同，可以通过改变喷洒剂浓度而使形成的涂层具有不同的通透性。因此可广泛... 【详情】
羧甲基壳聚糖/壳聚糖涂膜保鲜千禧果
[ 2022-11-24]
壳聚糖具有良好的成膜性和气体阻隔性，还具有优异的抗菌、抗氧化的作用。但壳聚糖仅能溶解在 pH<6.5的酸性溶液中，羧甲基壳聚糖可直接溶解于水且保留了壳聚糖的各种特性，是一种前景良好的食品包装成膜材料。另外，壳聚糖在酸性溶液中带有正电荷可与带有负电荷的羧甲基壳聚糖形成多层膜。对千禧果进行涂膜包装，从而延长其常温贮藏... 【详情】
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