褐藻胶及褐藻胶寡糖简介
[ 2018-05-31]
褐藻胶一种直链多糖,是海带、马尾藻等褐藻细胞壁的主要成分,干重15-25%的成分为褐藻胶。褐藻胶的结构为β-D-甘露糖醛酸(M)和α-L-古罗糖醛酸(G)通过糖苷键连接而成。 【详情】
褐藻寡糖的来源和发展历史
[ 2018-05-25]
我国人民食用海带的历史长达1000年以上,在我国古代,海带主要是以药用出现。晋代名医葛洪的《肘后方》中就记载了治疗疫病的“海藻酒方”,那时所谓的疫病,即现在的甲状腺肿; 【详情】
壳寡糖聚合度检测方法
[ 2018-05-17]
壳寡糖的抑菌活性及应用
[ 2018-05-02]
壳寡糖的抗菌性能是广谱性的,可以抑制多种植物病原菌、食品病源微生物、动物病原菌以及病毒的生长,展现出良好的应用前景。Kendra等最早报道了壳寡糖的抗菌性能,Hirano等发现壳寡糖的抗 【详情】
壳寡糖和壳聚糖分子量的测定方法
[ 2018-04-27]
壳寡糖降血糖作用的临床研究
[ 2018-04-12]
为研究壳寡糖的降血糖作用,设计自身和组间对照方法,随机将自愿受试者分为研究组和对照组,分别服用壳寡糖或安慰剂30d后,再次测定受试者空腹血糖和餐后2h血糖。将壳寡糖样品 【详情】