3 为什么说糖生物学工程是“生命科学的前沿”?
[ 2013-04-22]
糖生物学工程,一个二十一世纪正在崛起的新兴产业项目;一个汇聚了中国科学院数十位专家多年的心血;一个汇聚了国家“863计划”、国际“十五”科技攻关重任,让我们共同见证了 【详情】
2 海洋寡糖
[ 2013-04-22]
A.何为寡糖? 寡糖不是传统意义上的作为能量物质和结构物质的糖,而是短的小分子糖链,具有重要的生物功能。由2-10个糖苷键聚合而成的化合物,糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一 【详情】
1糖与“糖” -“糖”是什么?
[ 2013-04-22]
甜食不一定含有糖,糖尿病患者应该顾忌的是葡萄糖,以及有可能转化为葡萄糖的食品,而不是拒绝所有的糖,糖与“糖”是两种不同的概念,而许多人将两者混为一谈。 在植物界中以 【详情】
壳寡糖、壳聚糖在水产饲料中的作用
[ 2022-06-02]
虾蟹壳中提取的甲壳素是自然界中含量丰富的天然多糖,壳聚糖是其最为主要的衍生物,但因为其粘度高、分子量大、溶解困难限制了使用的领域,从而应运而生了壳寡糖。我国普遍认为聚合度在2-20的氨基葡萄糖聚合起来的物质统称为壳寡糖,因为其分子量低,能直接被动物肠道吸收利用,同时也是自然界中唯一带正电荷的碱性寡糖物质。因此壳寡糖... 【详情】