壳寡糖、褐藻寡糖对双歧杆菌体外生长作用的影响

发布时间：2016-05-26 17:33:56

壳寡糖、褐藻寡糖是具有独特生理活性的功能性海洋寡糖。以壳寡糖、褐藻寡糖分别代替葡萄糖作为培养基的碳源,观察双歧杆菌在体外生长的情况,比较分析2种寡糖对双歧杆菌生长的作用效果。

图1双歧杆菌在实验培养基及基础对照培养基上培养24h的结果

图2  双歧杆菌的生长曲线

实验讨论结果：

1、2种寡糖可使双歧杆菌大量增殖,对双歧杆菌体外生长有显著的促生长作用,且作用效果明显优于葡萄糖；

2、褐藻寡糖在2.5~1.25g/l范围内,作用变化幅度较小;而壳寡糖则表现为高浓度优于低浓度；

3、培养基中添加壳寡糖的最佳质量浓度为1.25g/l,添加褐藻寡糖的最佳质量浓度为0.625 g/l；