硒化壳寡糖对雏鸡生长性能与免疫功能的影响

发布时间：2022-12-09 15:00:43

壳寡糖是一种低分子量壳聚糖产品，具有安全无毒、生物相容性、环境友好等多种优点，其活性为壳聚糖的14倍。本试验以海兰褐蛋雏鸡为研究对象，研究硒化壳寡糖对鸡体重、脏器发育和免疫指标的影响，为硒化壳寡糖在畜禽养殖中的应用提供科学依据。

硒化壳寡糖对雏鸡生长性能的影响由表2可知，试验42d，亚硒酸钠组和硒化壳寡糖组鸡平均体重高于对照组和壳寡糖组；各时间阶段，亚硒酸钠组和硒化壳寡糖组鸡平均日增重高于对照组和壳寡糖组；22~42d时，壳寡糖组鸡平均日增重高于对照组，亚硒酸钠组和硒化壳寡糖组鸡平均日采食量均高于对照组，亚硒酸钠组和硒化壳寡糖组鸡耗料增重比低于对照组。

硒化壳寡糖对雏鸡血清免疫球蛋白含量的影响 鸡血清免疫球蛋白含量检测结果见表4。试验至21d，硒化壳寡糖组IgA、IgG、IgM和sIgA含量显著高于对照组和壳寡糖组，IgG和sIgA含量高于亚硒酸钠组；壳寡糖组IgA、IgG、IgM含量高于对照组。试验至42d，硒化壳寡糖组与亚硒酸钠组IgA、IgG、IgM和sIgA含量高于对照组，IgA、IgM和sIgA含量高于壳寡糖组；硒化壳寡糖组IgA和sIgA含量高于亚硒酸钠组，壳寡糖组IgG、IgM和sIgA含量高于对照组。

硒化多糖包括硒化壳聚糖，是多糖分子硒化而得到的有机硒源化合物，具有多糖和硒的双重生物学作用。壳寡糖是低分子量的壳聚糖，比大分子量的壳聚糖具有更好的水溶性、安全性和生物学活性[10-11]。壳寡糖经硒化修饰后得到硒化壳寡糖，其生物学活性特别是在畜禽养殖中的应用研究对于壳寡糖材料的开发应用意义重大。因此，本研究将硒化壳寡糖添加到日粮中，通过检测雏鸡的生长性能、脏器指标和免疫指标，证实了硒化壳寡糖具有较好的促生长和提高免疫功能的应用效果。

       源自《硒化壳寡糖对雏鸡生长性能与免疫功能的影响》
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