壳寡糖在猪生产中的应用

发布时间：2021-06-18 14:36:20

 壳寡糖对猪生长性能的影响

在养猪业中，猪的生长性能是最重要的一项指标，猪的生长速度加快意味着出栏时间的缩短，猪的饲料转化率提高，意味着饲料资源的节约和饲料成本的降低。壳寡糖能够提高猪的生长性能，并且降低猪的料重比，提高猪对饲料的利用率。研究表明，饲粮中添加壳寡糖能够提高仔猪的平均日增重，显著降低断奶仔猪的腹泻率，显著提高仔猪对干物质、粗脂肪、粗蛋白质的利用率，提高仔猪对回肠粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙和磷的表观消化率，提高仔猪对饲料干物质、有机物和氮的表观利用率。综上，饲粮中添加壳寡糖或者含有壳寡糖的产品能提高猪的生长性能和营养物质的利用率。

壳寡糖对猪肠道发育和肠道微生物的影响

猪的肠道是营养物质消化和吸收的重要场所，肠道发育良好和肠道内有益微生物种群数量的提高暗示着猪对营养物质能够有一个较强的消化和吸收能力。研究表明，饲粮中添加壳寡糖显著提高了仔猪小肠绒毛高度以及小肠绒毛高度与隐窝深度的比值。提高了母猪以及仔猪粪便中双歧杆菌和芽孢杆菌的数量。

壳寡糖对猪免疫机能的影响

猪的免疫机能是保证猪健康生长、营养物质利用率提高和肠道发育的基础。围产母猪饲粮中添加壳寡糖显著提高了母猪血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白G 和白介素-6的含量，并且显著提高了母猪初乳中的免疫球蛋白G、白介素-2和白介素-6的含量，显著降低了母猪粪便中沙门氏菌的数量。断奶仔猪饲粮中添加壳寡糖显著提高了断奶仔猪血清中免疫球蛋白G的含量以及肿瘤坏死因 子-α的含量。因此，饲粮中添加壳寡糖能够提高母猪的免疫能力，提高母猪猪乳的免疫球蛋白含量以及仔猪的免疫能力。

文章源自《壳寡糖的生物学功能及其在猪生产上的应用》