褐藻寡糖在农业方面的作用

发布时间：2020-12-11 16:47:48

       农药化肥和合成调节剂的使用曾经使农业取得了很大的发展，但是，这些化学试剂致使农业生态环境恶化、农产品质量下降，对人类的生存和发展带来了威胁，而具有优良性质的寡糖类物质必将为绿色农业做出贡献。褐藻寡糖是褐藻胶的寡聚物，具有分子量低，水溶性强、稳定性高、安全无毒的理化性质，在促进植物生长、增强植物抗逆、抑制植物病原菌方面有很好的效果。

       有研究发现褐藻寡糖对大麦根的生长有促进作用，对胚根作用更显著，胚根接触褐藻寡糖2～4 h 内就会发生促进作用。用褐藻寡糖浸泡的豌豆种子发芽率升高，幼苗高度、根长、生物量均有增加，幼苗叶中叶绿素含量增高，根系活力增强，且低浓度效果明。2009 年Le的研究结果表明1～3k的褐藻寡糖对大豆和大麦的生长和发育有非常强的促进作用，并推测平均分子质量在1～3k的褐藻寡糖是植物生长和发育的刺激因子。

       褐藻寡糖作为一种类植物内源性寡糖，在植物抗逆反应中起到信号分子的作用，有研究结果表明，0.20% 的褐藻寡糖溶液能够减弱番茄幼苗电解质的渗漏和丙二醛的含量，增加脱落酸和总可溶性糖的含量，增强抗氧化酶的活性。这些变化都是番茄抗干旱能力增强的表现，说明褐藻寡糖增强了番茄的抗干旱能力。

       褐藻寡糖还可作为激发子诱导植物抗病抗菌，褐藻寡糖可以刺激大豆子叶积累植物抗毒素和丙氨酸解氨酶，褐藻寡糖处理水稻芽，能够刺激水稻细胞产生植保素。植保素有利于植物抵抗病害的侵染，对控制植物病害有积极的作用。