壳寡糖抗志贺氏菌

发布时间：2022-12-16 10:48:50

较大多数的志贺氏菌感染产生志贺毒素，通过阻断其致病毒素可抗志贺氏菌。壳聚糖寡糖可以抑制志贺毒素，可用作志贺氏菌爆发期间的预防药物。

研究表明：壳寡糖（食品级 脱乙酰度≥95%）是一种简单有效的志贺毒素抑制剂，在低浓度时即有抑制效果。

摘自《Fighting Shigella by Blocking Its Disease-Causing Toxin》

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