壳寡糖在人体内的吸收方式及生理功能

发布时间：2020-11-05 16:18:34

       壳寡糖是由β-1,4-糖苷键结合而成的寡糖，而哺乳动物产生的内源性消化酶对糖的消化主要作用于α-1,4-糖苷键，对其他类型的糖苷键不能分解或者分解能力较弱，因此壳寡糖不能被哺乳动物消化和降解。实验表明壳寡糖在体内主要在小肠被吸收，而其吸收方式是以被动扩散的方式透过小肠上皮细胞的间隙进入体内，从而到达身体的各个部位，发挥其生理功能。

      一、壳寡糖进入肠道后，抑制大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌等肠道致病菌，增加双歧杆菌等益生菌群数量，从而发挥肠道益生菌作用，主要包括：

1.  抑制并排斥过路菌群的入侵和群集，调整人体与微生物之间的平衡状态。

2.  免疫作用，正常菌群能刺激宿主产生免疫并清除病原体。

3.  排毒作用，如双歧杆菌能使肠道过多的革兰氏阴性杆菌下降到正常水平，减少内毒素的吸收。

4.  抗肿瘤作用，壳寡糖是双歧杆菌促生长因子的一种重要种类,  它能调节动物肠道菌群的代谢, 改善肠道菌群分布, 促进双歧杆菌生长繁殖, 从而提高机体免疫力, 使肠道内pH值下降, 抑制肠道有害菌生长, 产生B族维生素, 分解致癌物质。

5.  抗衰老作用，是通过清除体内自由基实现的。

       二、壳寡糖进入肠道后被吸收入血，到达相应靶器官，发挥下列功效：

1.  壳寡糖能大幅度增加免疫器官脾脏和胸腺的重量，提示壳寡糖对免疫器官无损害作用，相反有抵抗肿瘤对宿主免疫器官的损害和抑制作用，并且能提高宿主的免疫功能。由此可见，通过增强机体的免疫器官功能是壳寡糖抗肿瘤作用的一个重要机制。

2. 壳寡糖可以调节糖尿病机体的酸碱平衡进而增加胰岛素的敏感性，能有效地促进胰岛细胞的增值及受损胰岛细胞的恢复。且壳寡糖具有调节内分泌系统的功能，并促进β细胞功能恢复，通过其双向调节机制，使胰岛素分泌量趋于正常，以维持血糖正常代谢。

3．壳寡糖能提高机体的免疫活性和抗癌能力，它可以通过上调bax蛋白表达来诱导肿瘤细胞的凋亡，适当浓度的壳寡糖体外培养也可抑制肿瘤细胞的增殖。