壳寡糖提高茄子幼苗抗冷性的效应研究

发布时间：2019-10-11 17:23:25

壳寡糖是壳聚糖的降解产物，比壳聚糖有更强的生物活性。壳寡糖的免疫诱导活性可促进植物自我保护能力增强、强烈活化植物细胞、调节植物生长状态、促进植物对营养物质的吸收与利用、提高农作物产量。本试验研究低温胁迫下壳寡糖对茄子幼苗抗冷性的影响。

试验选用长至四叶一心期的茄子幼苗，喷施浓度分别为1/1500、1/1000、1/500和1/100的壳寡糖溶液，对照组喷清水。隔24h连续处理2次。将处理幼苗在自然条件下生长36h后置于光强3000lx、每天见光12h和昼/夜温度15℃/10℃的光照培养箱(LRH250-G)中预处理2d。再置于昼/夜温度(5±1)℃下低温胁迫3d，以25℃常温生长幼苗为低温处理对照。低温胁迫处理结束时调查低温伤害，随后移至户外继续生长5d，再调查存活率。低温胁迫处理3d后取植株上部3片叶测定有关生理生化指标。结果5℃低温胁迫3d后，壳寡糖浓度1/1500、1/1000、1/500和1/100处理组和对照组其低温伤害率分别为31.16%、17.15%、37.15%、74.11%、85.10%，常温下恢复5d，其存活率分别为66.17%、82.15%、65.10%、38.15%、35.10%。25℃常温对照电导率为27.35%，低温处理清水对照组电导率为52.17%，壳寡糖处理过的幼苗叶片相对电导率增幅较小，各处理组分别为36.4%、30.15%、44.82%、48.76%。25℃常温对照丙二醛（MDA）含量为0.68，低温处理清水对照组MDA含量为2.98，壳寡糖处理组的MDA含量增加较少，分别为1.69%、1.12%、1.66%、2.56%。SOD、POD、CAT是植物在逆境条件下的三大主要保护酶系统。低温促进植物体内活性氧的积累，同时又被SOD等保护酶系统清除，所以，这3种酶活性的大小可作为衡量作物抗逆性强弱的指标。与低温处理3天后的清水对照相比，壳寡糖1/1500浓度组3种酶活性分别增加了31.3%、203.5%、26.4%；壳寡糖1/1000浓度组3种酶活性分别增加了52.7%、437.5%、51.5%；壳寡糖1/500浓度组3种酶活性分别增加了18.1%、21.1%、34.1%；壳寡糖1/100浓度组3种酶活性分别增加了6.6%、13.6%、11.9%。

试验结果表明,壳寡糖能够明显提高茄子幼苗的抗冷性,其主要原因在于低温胁迫过程中茄苗维持了较高的SOD、POD和CAT活性；膜脂过氧化产物MDA的积累较少；叶片相对电导率增幅较小，说明与清水对照相比，壳寡糖处理的茄苗体内自由基含量较少，减轻了细胞膜的过氧化作用，使细胞电解质渗漏率维持在较低水平，维持了膜的稳定性。但壳寡糖提高茄子幼苗的抗冷性效果不是随着浓度升高而增大，过高浓度壳寡糖(>1/100)处理可能对植物细胞膜产生伤害，其所诱导产生的抗性反应不能逆转这种伤害，反而严重影响植株代谢。

文章源自《壳寡糖提高茄子幼苗抗冷性的效应研究》