褐藻寡糖对热应激小鼠肝脏和胰腺的影响

发布时间：2019-07-18 15:48:58

褐藻寡糖为海洋性寡糖，在结构与带电性方面与内源性寡糖有很多相似之处，存在着很多潜在的活性及应用价值。本试验是为了探讨热应激对小鼠胰腺及肝脏的影响，并分析褐藻寡糖给小鼠抗热应激能力造成的影响。

试验设一个正常组，一个对照组，三个试验组。给药方式为灌胃法，正常组和对照组用生理盐水灌胃，实验组分别用0.75%、1.5%、3%不同浓度的褐藻寡糖进行灌胃，每天灌胃量为0.3-0.5ml，连续灌胃4周。之后将对照和实验组小鼠在45℃±1℃条件的温箱中热应激试验，观察并记录应激前、后体重和体温的变化、存活时间及行为改变待小鼠死亡后，分别取出肝脏和胰腺，正常组小鼠麻醉后取出肝脏和胰腺，用电子天平称重，并计算其系数。

结果，热应激时，小鼠表现为烦躁不安，呼吸频率加快，发汗明显，体重下降，体温升高。应激后小鼠的体重均低于应激前。1.5%褐藻寡糖组能够提高小鼠的抗热应激能力，较对照提高热应激小鼠的存活时间0.62小时。褐藻寡糖能提高热应激小鼠肝脏重量和系数。随着褐藻寡糖浓度的升高，热应激小鼠肝脏重量和系数增加，肝脏系数分别由对照组的71.17±3.85增加到76.18±14.59，80.06±8.56和76.49±4.59，具有一定的剂量关系，1.5%褐藻寡糖组与对照组差异显著。随着褐藻寡糖浓度的增加，胰腺重量和系数增加，胰腺系数分别由对照组的0.48±0.02增加到0.57±0.06、0.77±0.16和0.86±0.20，且剂量关系明显。

研究结果表明，热应激小鼠胰腺的重量和系数较正常组略有降低，但差异不显著，表明热应激可能损伤了小鼠的胰腺结构与功能。褐藻寡糖能够增加小鼠肝脏和胰腺重量和系数，提高机体的抗热应激能力，是由于褐藻寡糖能够缓解热应激，使动物体内ACTH和糖皮质激素浓度降低，改善机体的蛋白质、脂类和糖代谢，减轻肝的代谢生理负担；褐藻寡糖能够促进蛋白质的合成，维持核酸结构的稳定和完整，有利于肝细胞结构的更新，同时还可明显改善胰岛细胞的结构和功能。使胰岛素分泌增加，敏感性增强，其养肝效应也更为明显，从而提高小鼠的抗热应激能力。

文章源自《褐藻寡糖对热应激小鼠肝脏和胰腺的影响》