褐藻寡糖的抑菌活性研究

发布时间：2019-01-18 14:37:13

抗菌素的泛滥使用导致环境受到污染、细菌产生耐药性，耐药率也在逐渐提高，几乎所有细菌都获得了耐药基因。开发研制对耐药菌株有效的新药和新制剂，是逐步代替抗菌素的主要对策。褐藻寡糖是由褐藻酸钠经过一定方法降解而成了的聚合度在2~10之间的寡糖分子，其具有溶解性强、稳定性好、易被机体吸收等优点。

为检测褐藻寡糖对细菌的抑制效果，以普通琼脂平板培养藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌，采用扩散法中的钢圈琼脂平板法，通过观察抑菌圈大小，以确定抑菌效果。

结果发现，褐藻寡糖对藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌的抑菌效果最强，对藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌浓度为0.625%，对枯草芽孢杆菌的抑菌浓度为2.5%。同时，试验发现，褐藻寡糖对真菌的抑菌效果较弱，推荐与其他药物复配使用。