壳寡糖对杏鲍菇液体菌种活性的影响

发布时间：2018-11-02 09:46:00

壳寡糖是一种水溶性低聚糖,易被吸收，生物活性高，应用领域广泛。以杏鲍菇母种“农杏”为供试菌种，设计试验，将不同浓度寡聚糖添加到培养基中，观察杏鲍菇液体菌种萌发时间，测定菌丝生长速度。

试验方法如下：取2块1cm× 1cm大小的杏鲍菇斜面菌种接种到各试验组杏鲍菇液体培养基中，每组5个重复，25℃静置2d，尔后于恒温振荡培养箱中25℃，160r/min恒温振荡培养5d，即为杏鲍菇液体菌种，观察其菌种的萌发时间、计算其生长速度，由数据分析得出，适当浓度的壳寡糖对杏鲍菇液体菌种的萌发具有一定的促进作用，其中壳寡糖浓度为1mg/L时，杏鲍菇的萌发时间最短。

试验证明：壳寡糖作为天然生物物质的降解产物，对食用菌同样具有生长调节作用，为改良食用菌的栽培技术、提高生产效益提供更充分的科学依据。