壳寡糖对阿尔茨海默病的防治作用

发布时间：2015-12-11 09:53:17

阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease，AD)是一种与年龄相关的进行发展的中枢神经退行性疾病，又称老年性痴呆。临床表现为记忆能力不断减退、认知能力不断恶化，日常生活能力进行性衰退，同时伴有各种精神疾病症状和行为障碍。AD有3个典型的病理学特征：神经细胞大量凋亡，神经细胞内神经纤维缠结以及神经细胞外老年斑的形成。

AD研究发现，壳寡糖对神经细胞、Tau蛋白、β-分泌酶(β-secretase)、活性氧、二价铜离子、乙酰胆碱酯酶、血管紧张肽转化酶以及肾素等均有一定的影响，对阿尔茨海默病的防治有着重要意义.

壳寡糖对阿尔茨海默病的防护作用具体表现在：

1、对神经元细胞的保护及促进再生作用

2、抑制β-分泌酶活性

3、抑制Tau蛋白异常磷酸化

4、抗氧化作用

5、螯合铜离子

6、抑制乙酰胆碱酯酶、血管紧张肽转化酶及肾素

阿尔海默茨病自1906年首次提出以来，已有一百多年的历史，其致病机理及防治措施的研究一直受到各

国学者的广泛关注，随着人口老龄化程度的加剧，患者家庭及社会的负担越来越重，使得阿尔茨海默病更加受到重视。壳寡糖是唯一的带正电荷的天然碱性寡糖，在自然界中来源广泛，含量丰富，具有多种活性成分。随着壳寡糖提取纯化技术的不断发展，壳寡糖活性作用研日益成为热点话题。我国保健食品正向着功效成分明确、作用机理清楚的第三代保健食品的方向发展。