褐藻寡糖的主要萃取技术是什么？

发布时间：2015-11-13 10:42:49

褐藻胶是一种来源于褐藻细胞壁的天然多糖，但是由于它胶凝性很强，不容易被吸收，在应用方面受到很大的限制。其降解产物褐藻寡糖具有水溶性好、有利于人体吸收等优点，目前已经成为新的研究热点。褐藻寡糖提取方法有化学法、酶法等，但是随着目前人类对环保和保健意识的增强，利用微生物代谢酶－褐藻胶裂解酶降解海藻已经受到广泛的关注。利用生物酶法生产褐藻寡糖安全、无污染，得到的寡糖纯度高，保健效果优良。