褐藻寡糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用

发布时间：2014-11-12 14:27:13

  饲料中添加少量寡糖，能改变动物消化道微生物菌相，提高动物日增重、饲料转化率，降低消化道和畜产品中大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌数目。目前研究较多的饲用寡糖有甘露 寡糖、乳寡糖、果寡糖等 而海洋酸性寡糖用于饲料添加剂则报道很少。 

  褐藻寡糖在体外对条件致病菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌作用，结果表明, 0.5-1.0%浓度的褐藻寡糖对两种致病菌的生长均有明显的的抑制作用，并且随着寡糖浓度的增加抑制作用加强，这为研究海藻寡糖对致病微生物的作用机理及开发新型海藻饲料添加剂提供了一条新思路。