褐藻寡糖抗高血压功能研究

发布时间：2025-02-08 14:19:32

2023年世界卫生组织发布首部《全球高血压报告》，全球三分之一成年人受高血压影响。高血压是心血管疾病的重要危险因素，其主要危害在于血管内皮功能障碍导致的靶器官损伤。药物治疗高血压可能会诱发诸多不良反应，如味觉障碍、肾脏功能下降以及患肺癌风险增加等副作用。膳食干预的非药物治疗方法更适合高血压的长期治疗。

褐藻寡糖（alginate oligosaccharide，AOS）具有抗菌、抗炎、抗氧化和预防神经退行性疾病等功能，在食品、医药和绿色农业等领域受到广泛关注。研究表明，褐藻寡糖对自发性高血压大鼠和盐敏感性高血压大鼠具有抗高血压作用。

实验以褐藻寡糖为原料，建立高血压小鼠模型观察其降血压作用，并探讨其抗高血压机制。结果发现给药1.5 g/kg 褐藻寡糖能够有效降低NG-硝基-L-精氨酸甲酯诱导高血压小鼠的收缩压（22.4 mmHg），明显改善肾脏、心脏和主动脉的组织形态，减轻氧化应激损伤；血清中尿素氮、肌酐、尿酸、乳酸脱氢酶、肌酸激 酶、血管紧张素II和内皮素-1水平比模型组小鼠分别降低38.0%、46.5%、45.2%、15.9%、46.4%、29.5%和26.2%，而总抗氧化能力和一氧化氮浓度分别提高24.1%和246.5%；主动脉中内皮型一氧化氮合成酶蛋白表达显著增加152.9%。

实验表明褐藻寡糖对小鼠具有降血压作用，能够抑制高血压诱发的氧化应激和改善血管内皮功能障碍。褐藻寡糖有望作为功能性食品配料，发挥降血压的功能活性。

文章摘自《褐藻寡糖对NG-硝基-L-精氨酸甲酯诱导小鼠高血压的改善作用》

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