壳寡糖是如何抗癌的?
[ 2015-10-08]
壳寡糖是带正电荷的膳食纤维，会在癌细胞表面形成密集的包裹体，起到以下作用： 一、杜绝癌细胞的养份供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂条件； 二、减少癌细胞代谢产生的 【详情】
褐藻寡糖对杏鲍菇菌丝体生长的影响
[ 2015-10-08]
为了研究海洋活性物质褐藻寡糖对杏鲍菇的影响，在培养基中加入不同浓度的褐藻寡糖，测定杏鲍菇固体平板培养菌丝体的生长速度、液体发酵菌丝体干重及发酵过程中纤维素酶活力。 【详情】
美国利用DNA检测技术预防食物中毒
[ 2015-09-30]
壳寡糖作为碱性物质都有那些好处？
[ 2015-09-25]
健康人的体质应该呈弱碱性， 血液pH 值应当是 7.35-7.45。酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。然而，现代人由于饮食结构不合理，过 【详情】
一批新规9月实施 不安全食品将分级限时召回
[ 2015-09-18]
不安全食品确立风险等级限时召回 《食品召回管理办法》于今年3月15日获得通过，9月1日正式实施。该办法规定：“对于不安全食品，食品生产经营者应当严格按照期限召回”。 此办法 【详情】
科学家认为虾壳蟹壳作为一种可再生资源价值巨大
[ 2015-09-18]
全世界每年能产生600万～800万吨废弃的蟹、虾和龙虾壳，其中仅东南亚就占150万吨。尽管一条金枪鱼有75%的重量能够食用，但一只螃蟹的肉只占40%。 在发展中国家，这些废弃的壳通常被 【详情】
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