【合作试验】5种褐藻的甘露糖醛酸和古罗糖醛酸比值测定

发布时间：2019-04-26 11:40:11

      摘要：
通过 PMP 柱前衍生高效液相色谱法测定 5 种褐藻(多肋藻、海带、裙带菜、海蒿子和萱藻)的甘露糖醛酸和古罗糖醛酸比值(M/G)。结果显示，多肋藻在所测褐藻中的 M/G 值最大(2.22)，其次为海带(2.10)，萱藻最小(0.60)。多肋藻与海带的褐藻胶凝胶强度小，持水性好，而萱藻的褐藻胶凝胶强度大，持水性差。同一生长期、不同海带品种(系)的 M/G 值相差不大，海带在生长期的 M/G值呈下降趋势，在成熟期达到最低。

注：文中所用β-D-甘露糖醛酸和 α-L-古罗糖醛酸标准品(含量≥98%)，均由青岛博智汇力生物科技公司提供。