十年磨一剑----《褐藻酸寡糖含量的测定》标准发布

发布时间：2024-08-09 10:16:59

《褐藻酸寡糖含量的测定》团体标准由青岛和海生物科技有限公司提出，中国海洋大学赵峡教授牵头起草，十几家科研院所及褐藻酸寡糖生产企业共同参与，于近日由中国标准化协会正式发布。

褐藻酸寡糖2011年进入饲料添加剂目录，具有调节动物消化道吸收功能、加快新陈代谢、促进畜禽生长、提高畜禽综合体质等作用。目前，市场上含褐藻酸寡糖的产品众多，效果良莠不齐，缺乏简便且行之有效的含量测定方法。我国尚未确立统一的褐藻酸寡糖质量技术标准，严重制约了褐藻酸寡糖的应用和发展。褐藻酸寡糖行业迫切需要建立相关的质量保障技术标准体系，统一规范产品质量和提高检测技术水平，保障产品的质量安全，规范市场秩序，维护有序竞争。

本标准采用了羧基转化滴定法和分光光度法测定褐藻酸寡糖的含量，适用于以褐藻酸盐为原料，经加工制成的寡糖产品中褐藻酸寡糖含量的测定。其中的羧基转化滴定法无需将褐藻酸寡糖降解为单糖，避免了降解程度难以控制以及降解破坏率影响含量测定的问题；无需使用单糖或寡糖对照品，不同M/G比值不影响含量测定结果；无需绘制标准曲线，操作简易方便，可实现褐藻酸寡糖含量的快速定量分析。

本标准的制定，有效解决了褐藻酸寡糖含量测定方法的技术瓶颈，为当前市售的众多宣传含褐藻酸寡糖产品的品质管控提供了可靠的检测方法，对提升褐藻酸寡糖的质量和促进整个行业的发展具有重要作用。