壳寡糖打假

发布时间：2024-06-14 09:54:48

      壳寡糖（Chitooligosaccharide, COS）是一种由2至10个氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接组成的碱性天然寡糖，因其独特的结构和功能，受到了广泛关注。但是，一些不法商贩也看中了这个市场，销售假冒伪劣的壳寡糖，打着低价的口号，以假乱真。

近日，我司从某宝购买了销量领先，所谓质量好、价格低的壳寡糖农业级优质品及普通品做了品质检测，首先从外观上颜色为浅黄色，颜色不是很均一，从外观、溶解都看不出明显问题，做水分检测时，样品在105℃恒温干燥箱中烘干4h取出，如下图：

                                                           某宝优质品                          某宝普通品

       可以明显看到有白色物质掺杂其中，普通品中白色物质更多，说明所谓的优质品跟普通品都不是纯的壳寡糖，掺杂了别的物质，真正壳寡糖测完水分粉末依然很均一，具体如下图

                                                                        和海生物  海惠农®（烘干后）

       薄层色谱检测（TLC）又称薄层层析 ,是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术。用该法检测所谓的优质品及普通品壳寡糖 ，检测图谱如下：

       从TLC图谱中，可以看出来所谓的优质品、普通品壳寡糖斑点杂乱，跟壳寡糖斑点对不上。

       经浓盐酸降解后测定其单糖组成，发现某宝购买的壳寡糖含有大量的葡萄糖，壳寡糖的单糖组成应该是氨基葡萄糖。

单糖组成检测图谱

       经过这一系列的检测，可以判定所谓的优质品及普通品壳寡糖中几乎不含壳寡糖，就算有，含量也微乎其微。总之，在购买壳寡糖时，一定要选择信誉好的品牌和销售渠道，同时注意观察产品的包装和外观，利用专业的识别方法来辨别真假，以避免购买到假冒伪劣产品。

        青岛和海生物科技有限公司专注海洋寡糖15年，主要经营产品是壳寡糖、壳聚糖和褐藻寡糖，公司与中国海洋大学合作创建了国际上具有产、学、研、用一体化的海洋特征寡糖技术研发和孵化中心，成为规模大、技术优的海洋寡糖标准品、海洋特征寡糖的生产基地。我们以高品质为信念，以确保客户对我们产品的满意度。