小小海上仙草，蕴藏巨大能量！

发布时间：2023-12-29 09:18:17

中国水产流通与加工协会、威海市海洋发展局和荣成市政府主办，中国水产流通与加工协会生鲜供应链分会、预制菜产业分会、水产资源高值化利用工作委员会和威海市世代海洋生物科技股份有限公司共同承办的2023中国海带产业发展大会于2023年12月25日在山东荣成召开。来自行政、科研机构、推广系统、企业界的产学研代表和媒体代表齐聚一堂，从海带产业现状、可持续发展、生态养护、质量安全与管理、加工技术革新和高值化利用等多方面探讨研究海带产业高质量发展之路。山东省农业农村厅郭鹏总农艺师、福建省水产技术推广总站李水根站长、中国水产流通与加工协会王雪光副会长兼秘书长、威海市海洋发展局张建华副局长、荣成市人民政府刘全良副市长出席并致辞。

中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会秘书长、青岛博智汇力生物科技有限公司董事长兼总经理张斌张总主持了海带高质量发展圆桌论坛，大连海洋大学汪秋宽教授、福建省连江县官坞海产开发有限公司林哲龙董事长、山东省海洋科学研究院、山东省藻类产业技术体系首席岗位专家詹冬梅研究员、荣成市鑫城山海洋昆布科技有限公司刘翚总经理、青岛达康海洋生物科技有限公司李全才总经理分别从科学研究和企业经营的角度分享了在海带育苗、养殖、加工、销售及高值化利用等方面开展的工作，取得的成效和遇到的问题，对产业未来发展提出了期许和建议。

会上，中国海洋大学牟海津教授这样介绍海带：“海带可以称之为海上仙草，它有一系列的功能，而这些功能，可能对于我们现代人来说，是非常有必要的。”

海带是藻类植物的一种，1958年荣成俚岛镇养殖海带成功，拉开了海洋五次浪潮的序幕。牟海津介绍海带的养殖成功，具有划时代的意义，标志着我们可以人为调控海洋资源。

目前，海带早已成为第一大海水养殖单品。随着海带产业的发展，科学家们从中发现许多具有生物活性的化合物，关联的产业经济体量大，产业链延伸价值高，被广泛应用于医药、化妆品等领域。

褐藻寡糖正是来自于这海上仙草-海带。中国海洋大学管华诗院士对海洋糖化学倾心研究四十多年，采用世界领先的生物降解和分离纯化技术从天然褐藻（海带）中萃取出其精华成分－褐藻寡糖，此项顶级技术发明荣获几十项国家和国际发明专利，在中国乃至世界都引起极大轰动，开启了世界糖化学研究领域的新篇章，于2009年获得“国家科学技术发明一等奖”。此后，世界各地学者和行业内专家掀起了一股研究褐藻寡糖的风潮。

我们自2010年与中国海洋大学签约合作，就管院士及其团队的海洋特征寡糖制备技术进行产业化，从海带、墨角藻、麒麟菜、江蓠等藻类中提取出来了褐藻寡糖、卡拉胶寡糖、琼胶寡糖以及虾蟹壳来源的壳寡糖四个系列的原料，100余种海洋寡糖标准品，产品广泛应用在医药、保健食品、功能饲料、肥料和化妆品等领域。我们一直坚信这些源于褐藻（海带）等的纯天然成分一定能为人们的健康、生活、生产带来持续的惊喜！