红藻提取物抗病毒

发布时间：2023-03-03 11:00:27

近年来，科学研究发现，一些具有特定结构的藻类提取物，具有抗甲流的功效。比如从红藻里提取的硫酸化多糖被证明具有很高的抗病毒活性，特别是对HIV、HSV、HCMV、登革热和呼吸道合胞病毒（RSV）（达蒙特等人，2004）。

杉藻、角叉菜、麒麟菜、沙菜等中富含水溶性的红藻多糖，是红藻（Rhodophyta）细胞壁的主要成分。红藻多糖被广泛用作食品添加剂，如乳化剂，稳定剂和增稠剂。

据报道，红藻提取物具有有效的抗病毒活性，例如：j-红藻多糖寡糖抑制甲型HIN1流感病毒的（Wangetal.2011），i-红藻多糖抑制登革-2病毒（Talarico等，2011）、甲型流感（H1N1）病毒（Leibbrandt等，2010）和人鼻病毒（HRV）（Grassauer等，2008），天然红藻多糖能抑制单纯疱疹病毒-1（HSV-1）（Mateu et al.，2011），红藻多糖/ MIV-150能抑制甲型肝炎病毒(HAV)和人乳头瘤病毒(HPV) (Roberts等，2007)。

【抗病毒机理】

红藻硫酸半乳聚糖的抗病毒作用主要发生在病毒复制的早期，包括病毒的吸附、侵入、脱壳、转录和基因组复制过程，少数发生在蛋白质翻译阶段。另外，红藻提取物也可以通过直接杀伤病毒或者通过增强宿主的免疫力、诱导抗病毒因子发挥抗病毒作用。