实验快讯

壳寡糖的抗肥胖活性研究

发布时间:2021-06-25 10:43:27

肥胖是一个以身体质量指数(BMI)高为特征的全球性健康问题,会增加许多身体和精神疾病的风险,极大地降低了人类的生活质量和寿命。作为一种天然寡糖,壳寡糖(cos)由于具有较高的水溶性、较低的粘度、易通过肠上皮吸收,很多研究提出了COS 作为抗肥胖和低胆固醇药物开发的可行方案。之前的研究表明,COS 可以显著降低实验动物的体重增加,并有效抑制脂肪组织肥大和增生,降低胆固醇并改善血清脂质水平。

实验选取24只健康的雄性昆明小鼠(Kunming, KM;16-18 g;4周),在标准条件下饲养小鼠:21±2℃,昼夜各十二小时交替,相对湿度为45%-65%。适应性喂养小鼠一周后,将小鼠随机分为三组(每组8只)。(1)正常脂肪饮食(NF)组,以NF喂养8周;(2)高脂饮食(HFD)组,喂HFD 8周;(3)COS组,喂 HFD 8 周,实验后4周喂 350 mg/kg COS。在实验过程中,小鼠可以自由获取食物和水。每周记录小鼠的体重,并记录每组的能量摄入水平。

壳寡糖的抗肥胖活性研究(图1)


各组小鼠的体重变化趋势和体重增加量



实验结果表明:壳寡糖能明显减轻高脂饮食喂养的小鼠的体重、肝脏和附睾脂肪的重量,降低血清中甘油三酯和胆固醇的水平。壳寡糖降低了脂肪细胞大小,减轻了肝脂肪变性,具有肝脏保护和抗肥胖作用。壳寡糖在小鼠实验中显示出良好的抗肥胖活性。

文章源自《壳寡糖的酶法制备及其抗肥胖活性研究》