褐藻寡糖降低胆固醇实验

发布时间：2015-11-20 09:51:46

 褐藻寡糖通过抑制小肠对胆固醇的吸收，可以显著降低血清胆固醇水平。

实验以不同剂量的褐藻寡糖（depolymerized sodium alginate,DSA）喂养小鼠，检测排泄物中放射性同位素标记的胆固醇的含量，来检测褐藻寡糖对胆固醇的清除水平。

实验结果

实验表明与空白对照相比100mg/kg、300mg/kg的剂量均能显著提高小鼠胆固醇的排泄量。

褐藻寡糖可以开发降低胆固醇的饮料和健康食品，用于改善由于肉食品和油炸食品的摄入量过多引起的高胆固醇血症或血脂异常。