褐藻寡糖对杏鲍菇菌丝体生长的影响

发布时间：2015-10-08 16:09:37

为了研究海洋活性物质褐藻寡糖对杏鲍菇的影响，在培养基中加入不同浓度的褐藻寡糖，测定杏鲍菇固体平板培养菌丝体的生长速度、液体发酵菌丝体干重及发酵过程中纤维素酶活力。

表1 不同浓度的褐藻寡糖对杏鲍菇菌丝体生长的影响

试验结果：

1、不同浓度的褐藻寡糖对杏鲍菇菌丝体的生长均有促进作用，褐藻寡糖浓度为0.001mg/ml时菌丝体生长最快，为0.56cm/d，菌丝茂盛。

2、不同浓度的褐藻寡糖对杏鲍菇液体发酵菌丝体生物量的影响差异在0.05水平显著，其中添加量为0.001mg/ml的试验组菌丝体生物量与对照组相比差异在0.01水平显著，菌丝体干重为9.1g/L。

3、添加量为0.001mg/ml的试验组褐藻寡糖对杏鲍菇产纤维素酶的促进作用最明显，纤维素酶活为36.42U/ml。

由此可知，褐藻寡糖对杏鲍菇菌丝体生长速度、菌丝体生物量、纤维素酶活性具有促进作用，低浓度的试验组较高浓度的试验组的促进作用明显。