海藻提取物可降低血糖峰值

发布时间：2013-04-22 11:24:44

英格兰谢菲尔德大学最近的一项研究显示，在正餐中添加褐藻提取物褐藻酸盐可使餐后的血糖峰值降低14%，并可使血糖的总体增加值降低50%以上，从而可降低II型糖尿病的风险。

研究人员随即招募了40名健康的男性，评价年龄30岁，BMIs为18.6至39.4kg/m2。谢菲尔德大学和谢菲尔德大学哈姆勒大学的研究认为含有海藻酸盐的饮料可延缓胃部排空，促进饱胀感；2012年初，丹麦的研究显示食用5g或10g的海藻酸盐饮料可使随后的能量摄入降低10%。